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韭菜的营养,哪些人不能吃韭菜!

来源:http://www.cunshine.com   时间: 2016-08-18 19:07:00   

韭菜的营养价值:韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质.韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,韭菜的食用功效:1、增进食欲.韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用.如果您想以后还能免费看到如此精彩的文章,本文标题和第一张图片之间的蓝色字:FBI绝密情报再点击:关注.完全是,请放心关注.韭菜的营养价值:韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质.韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用.此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用.韭菜的食用功效:1、增进食欲.韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康.2、健胃消食.韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化.不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”.3、散瘀活血.韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化.4、杀菌消炎.韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌.5、护肤明目.韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率.6、调经散寒.韭菜性温热,女性常吃韭菜可以调经散寒,治疗痛经,但是哺乳期妇女禁用,有回乳的作用.哪些人不能吃韭菜?5类人不宜吃:中医学认为“春夏养阳,秋冬养阴”.春天气候冷热不一,应养阳气,而韭菜性温,最宜养阳气.特别是平日手脚冰凉的人不妨多吃韭菜.但韭菜并不适合所有人的体质,一下几类人最好少吃或者不吃韭菜.1、爱上火的人体质偏热,经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状.而韭菜性温,偏于温补,如果大量进食,会导致上火的症状更为严重.同时,儿童由于抵抗力较低,容易上火,最好也少吃韭菜.2、韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,但它也不易消化.所以,胃溃疡患者,肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻.3、大病初愈的人,由于体制较弱、消化能力较差,建议也不要食用韭菜,最好多吃米粥等易于消化的食物.4、韭菜对于子宫有一定的兴奋作用,因此,准妈妈们最好不吃或少吃韭菜,以防胎动不安.5、容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收.而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜.韭菜的食用禁忌:1、蜂蜜:韭菜不可与蜂蜜同信,因为韭菜与葱、蒜同科同属,均为百合科葱属,且食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜性相反,所以二者不可同食.2、白酒:白酒甘辛微苦,性太热,含乙醇.酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和胃肠道溃疡复发,韭菜性温味甘,能壮阳活血,食生韭菜饮白酒,好比火上加清油.长期食用,对有出血性疾病的患者更是不利.因此,要注意避免白酒与韭菜同食.3、菠菜:韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻.看了以上的介绍,现在你知道哪些人不能吃韭菜了吧,吃韭菜的时候注意不要跟蜂蜜、白酒、菠菜一起吃.夜未眠的韭菜饺主播尔雅-耳朵睡前听友情提示:升级到最新版本后,以下,再按“图中”;即可自动,添.
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