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闲来无事在家，除了窝在沙发上看电视，还可以做做小吃，做小吃一来是一种生活趣味，二来能够训练一下动手能力，研究表明，经常动手的人，脑子更好使，动手的过程也是动脑的过程。世上的美味有很多种，自己做出来的菜肴又别有一番味道。

今天我们来说说意大利面。意大利面是西餐中的常规菜，制作比较简单，味道鲜美，如果在家中吃意大利面，享受做意大利面的乐趣，也是一件蛮有情调的事哦。做意大利面主要是材料要齐全，来看看意大利面怎么做。

意大利面的做法有哪些

番茄意大利面的做法

1.将蒜去皮剁碎，番茄去皮剁碎，洋葱去皮剁碎。锅热后加入黄油，放入蒜和洋葱爆香。然后倒入番茄，大火炒出汁后，加入少量的水。烧开后，加入黑胡椒碎、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄沙司炒匀后，转小火熬煮。切番茄的适合，因为要切小，会出很多番茄汁，所以请用干净的塑料案板或者金属案板。这样可以用菜刀将汁水一起弄到装番茄的碗里，避免浪费。

2.小火大概20分钟后，已经完全熬出香味了，盛出一碗，作为番茄意大利面酱。然后大火收汁，用铲子搅和哟，不然会糊底。收干后，就可以盛出来，冷后，用保鲜膜封好，冷藏。作为披萨酱哟。左边的是意大利面酱，右边的是披萨酱。

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