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“破火眼”是啥?老南京这样过端午节!
日期:2023-11-15 来源:未知 阅读:989

在传统节日体系中,

端午节非常重要,

与春节、清明、中秋并称“中国四大传统节日”。

自古以来,端午期间各地民众包粽子、

赛龙舟、佩香囊、挂艾草等,

习俗名目繁多。

老南京有哪些端午习俗呢?

吃粽子、吃“五红”是

端午节习俗中的重要一项。

南京市民俗博物馆副研究馆员徐龙梅介绍:

南京人的“五红”种类和别处不同,

鸭子是必不可少的一道美食~

南京人餐桌上的“五红”一般是指:

苋菜、红油鸭蛋、烤鸭、河虾和红烧黄鱼;

斩只鸭子吃也是南京人过节的“仪式感”。

今天上午,

记者早早就走进了科巷菜场,

虽然才过9点,

但是前来采购食材的人群已经熙熙攘攘,

作为“五红”之一,

烤鸭更是颇受市民们的喜爱。

在一家烤鸭店门口,

队伍已经排了七八米,

正在排队的市民吴女士说着,

便将手中的大包小包展示给记者看:

“我买了苋菜,现在来排烤鸭,

一会儿还要去隔壁买龙虾!”。

而烤鸭店的店主也是忙得不可开交:

“想着大家端午要吃烤鸭,

昨天晚上一直没睡觉在准备,

4个炉子一起烤都来不及,

一早上就卖出去了有800只了。”

此外,南京人还有吃“五黄”一说

在“五红五黄”名单中,

小龙虾或基围虾、烤鸭,

红苋菜、红心鸭蛋、黄鳝、

雄黄酒、黄瓜等等,

也纷纷被商家们摆上了最显眼的位置。

而一些讲究的老南京还要吃“五毒菜”

蝎子、蜈蚣、毒蛇、

蟾蜍、壁虎被称为“五毒”,

为了趋避“五毒”,

老南京人发明了“五毒菜”,

一般是取银鱼、虾米、茭儿菜、

韭菜、黑豆腐干杂炒。

这些原料都是端午前后的时鲜,

既鲜嫩,又富有生命力。

你以为这就结束了?

南京人在端午节还有一个独特的风俗,

就是“破火眼”

南京市民俗博物馆副研究馆员徐龙梅介绍:

“到了正午阳光最好的时候,

人们会在清水中放入少许雄黄和鹅眼钱

也就是六朝时的小铜钱两枚,

用野花束洗眼,

洗过后把水泼出门外,

寓意着祈祷能一年不生眼疾。”

小伙伴们,今天你们都吃“五红”了吗?


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