仲夏时节，粽叶飘香；五月初五，又见端午。
今天（6月3日）是端午假期的第一天，江苏大部分地区都以晴到多云天气为主，淮北地区“热度不减”，最高气温仍然达到了37℃。不过，从今天（6月3日）夜里开始，江苏的天气就要“变脸”了。
6月4日，江苏全省范围内有雷雨的天气，其中江淮之间南部跟苏南地区会有中到大雨，部分地区会有暴雨；6月5日，降水有所减弱。受此轮降水的影响，全省的气温也会有比较明显的下降，4日全省的最高气温下降到30~32℃。
而关于端午节的来历，也有很多的说法，大家比较耳熟能详的便是为了纪念楚国著名爱国诗人屈原。从字面的意思看，“端”字的本义是“正”，也有“初”的意思。“午”是十二地支之一，由于“五”与“午”同音，因此在五月的第一个午日，就被叫做端午。
南京市民俗博物馆副研究馆员徐龙梅介绍，关于来历，其实追溯古代原始文化遗存的说法则更为准确：“在农耕社会时期，这个季节南方的水稻特别需要降雨，古人们认为龙可以带来雨水，因此会在这个日子祭祀龙神，于是也有了划龙舟、赛龙舟的习俗。”
在南京地区，还有一句跟赛龙舟有关的，广为流传的歇后语：“文德桥的栏杆——靠不住”。
徐龙梅说，过去，南京的端午龙舟会有“三帮”之分，并有“夺标”之戏：“他们在秦淮河上进行龙舟竞渡，场面十分热闹。秦淮河两岸和附近桥梁上人山人海，为他们呐喊助威。后来因为人太多将文德桥的栏杆都挤断了，因此也有了这一歇后语。”
吃粽子、吃“五红”也是端午节的习俗中重要的一项。而南京人的端午餐桌，又有些不一样。徐龙梅告诉记者，南京人的“五红”的种类和别处不同，鸭子是必不可少的一道美食：“南京人餐桌上的‘五红’一般是指苋菜、红油鸭蛋、烤鸭、河虾和红烧黄鱼；斩只鸭子吃也是南京人过节的‘仪式感’。”
此外，南京人还有“吃五黄”一说，“五黄”包括黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒、雄黄豆。而一些讲究的老南京还要吃“五毒菜”。
蝎子、蜈蚣、毒蛇、蟾蜍、壁虎被称为“五毒”，为了趋避“五毒”，老南京人发明了“五毒菜”，一般是取银鱼、虾米、茭儿菜、韭菜、黑干杂炒。这些原料都是端午前后的时鲜，既鲜嫩，又富有生命力。
在甜食方面，豌豆糕、雄黄豆、麻油绿豆糕等也是南京人端午节必备的节物之一。徐龙梅提到，南京人在端午节还有一个独特的风俗——“破火眼”：“到了正午阳光最好的时候，人们会在清水中放入少许雄黄和鹅眼钱（六朝时的小铜钱）两枚，用野花束洗眼，洗过后把水泼出门外，寓意着祈祷能一年不生眼疾。”
今天上午，记者也早早走进了科巷菜场，虽然才过9点，但是前来采购食材的人群已经熙熙攘攘。作为“五红”之一，烤鸭更是颇受市民们的喜爱。
在一家烤鸭店门口，队伍已经排了七八米，“我刚买了苋菜，现在来排烤鸭，一会儿还要去隔壁买龙虾！”正在排队的市民吴女士一边说着，一边将手中的大包小包展示给记者看。
而烤鸭店的店主也是忙得不可开交：“想着大家端午要吃烤鸭，昨天晚上一直没睡觉，4个炉子一起烤都来不及，今天一早上已经卖出去800只了。”
而在“五红五黄”名单中的小龙虾或基围虾、烤鸭，红苋菜、红心鸭蛋、黄鳝、雄黄酒、黄瓜等等，也纷纷被商家们摆上了最显眼的位置：“每年到端午节的时候，苋菜卖得都比较好，我们比平时拿了很多倍的量，目前销量也是蛮好的，一上午已经卖了一半了。”摊主王师傅告诉记者。
无论是多彩多样的民俗活动，还是丰富可口的饮食风俗，端午节都寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。
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